肥肠炒黄瓜皮

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好食材，黄瓜皮滚刀法切片。

   

2. 02

   步骤 2

   放少许生油七八成热加入姜片蒜头葱段爆香，放入切好的肥肠快速翻炒，加入生抽胡椒粉炒一下，放入黄瓜皮炒几分钟，放入生粉水勾兑。

   

3. 03

   步骤 3

   加入少许鸡精，蚝油，可以不放盐，黄瓜皮已经有味，加盐只能加少许。装盘，上面撒点葱花装饰。