Caçarola de repolho, camarão seco e macarrão de arroz ao estilo cantonês

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Deixe o macarrão de molho até amolecer.

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique o alho e reserve.

   

3. 03

   Etapa 3

   Deixe os camarões secos de molho também, mantenha-os em imersão e não descarte a água.

   

4. 04

   Etapa 4

   Retire os camarões secos da água. Aqueça o óleo em uma panela, adicione o alho picado e os camarões secos e refogue em fogo baixo até ficarem aromáticos. O fogo alto pode queimá-los.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione o repolho e refogue.

   

6. 06

   Etapa 6

   Refogue até que o repolho amoleça ligeiramente, como mostrado na imagem.

   

7. 07

   Etapa 7

   Coloque o macarrão de vidro na panela.

   

8. 08

   Etapa 8

   Disponha o repolho e o camarão seco sobre o macarrão de vidro, adicione sal, molho de ostra e uma tigela com água.

   

9. 09

   Etapa 9

   Cubra a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de dez minutos.

   

10. 10

    Etapa 10

    Abra a tampa, adicione cebolinha picada e óleo de gergelim.

    

11. 11

    Etapa 11

    Vamos comer!