광둥식 양배추, 말린 새우, 당면 캐서롤

조리 방법

1. 01

   단계 1

   버미첼리가 부드러워질 때까지 물에 담그세요

   

2. 02

   단계 2

   마늘을 다져서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   말린 새우도 물에 담가두고, 물은 버리지 마세요.

   

4. 04

   단계 4

   말린 새우를 물에서 건져냅니다. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 말린 새우를 넣고 향이 날 때까지 약불에서 볶습니다. 센 불에 볶으면 타버립니다.

   

5. 05

   단계 5

   양배추를 넣고 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   사진처럼 양배추가 살짝 부드러워질 때까지 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 당면을 넣으세요

   

8. 08

   단계 8

   당면 위에 양배추와 말린 새우를 올리고 소금, 굴소스, 물 한 그릇을 곁들입니다.

   

9. 09

   단계 9

   냄비 뚜껑을 덮고 약 10분간 끓이세요.

   

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    단계 10

    뚜껑을 열고 다진 파와 참기름을 넣으세요.

    

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    단계 11

    밥 먹자!