molho de carne de ovo
Receita de molho de ovos e carne, 8 passos no total. Bata os ovos com uma pitada de sal (como o molho já é bastante salgado, basta uma pequena quantidade de sal para estes).
Preparo
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Etapa 1
Bata os ovos com uma pitada de sal (porque o molho já é bastante salgado, então basta uma quantidade mínima de sal).
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma frigideira até ficar levemente quente. Despeje a mistura de ovos e mexa imediatamente com pauzinhos. Retire e reserve.
- 03
Etapa 3
Deixe um pouco de óleo na panela, adicione a carne moída e refogue. Adicione uma colher de sopa de vinho de cozinha e refogue até ficar aromático.
- 04
Etapa 4
Assim que a carne moída mudar de cor, adicione o molho de feijão doce e a pasta de feijão fermentada e refogue.
- 05
Etapa 5
Refogue uniformemente para que toda a carne moída fique coberta com o molho.
- 06
Etapa 6
Adicione os ovos e refogue até incorporar.
- 07
Etapa 7
Refogue rapidamente até o molho engrossar.
- 08
Etapa 8
Transfira para uma tigela, polvilhe com sementes de gergelim e cebolinha picada, e está pronto para servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.