Macarrão de arroz frito de Jilin
Receita de macarrão frito de fécula de batata-doce ao estilo Jilin, 9 passos no total. Prepare 200 de fécula de batata-doce pura e despeje em uma tigela grande.
Preparo
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Etapa 1
Prepare 200 gramas de amido de batata-doce puro e despeje em uma tigela grande.
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Etapa 2
Adicione 600 ml de água e uma pequena quantidade de sal e mexa bem.
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Etapa 3
Assim que o amido estiver completamente dissolvido, despeje-o em uma panela antiaderente e cozinhe, mexendo sempre no sentido horário. (Mexendo continuamente.)
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Etapa 4
Desligue o fogo e retire da panela assim que o amido da batata-doce tiver gelatinizado.
- 05
Etapa 5
Use uma espátula de silicone umedecida para alisar a superfície do aglomerado de amido de batata-doce, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 horas 2
- 06
Etapa 6
Retire o bloco de fécula de batata-doce, vire-o sobre uma tábua de corte e corte-o em pequenos pedaços de cerca de 2 cm.
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Etapa 7
Aqueça o óleo de cozinha em uma panela, adicione os cubos de fécula de batata-doce e refogue até ficarem translúcidos, depois retire do fogo.
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Etapa 8
Adicione coentro picado, alho picado, pasta de gergelim (a pasta de gergelim precisa ser dissolvida em água morna previamente), vinagre, molho de soja para frutos do mar e óleo de pimenta (adicione de acordo com sua preferência).
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Etapa 9
Um prato simples, delicioso e cheio de sabor está pronto! Bom apetite!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.