Pãezinhos de pirulito de boneco de neve

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione o açúcar à farinha e misture bem.

   

3. 03

   Etapa 3

   Dissolva o fermento no leite.

   

4. 04

   Etapa 4

   Despeje na farinha

   

5. 05

   Etapa 5

   Amasse até obter uma massa muito, muito, muito lisa.

   

6. 06

   Etapa 6

   Divida a massa em porções de 130 , 20 , 5 2 .

   

7. 07

   Etapa 7

   Divida a massa restante em 8 porções iguais.

   

8. 08

   Etapa 8

   Enrole cada pedaço formando uma bola e, em seguida, junte as duas partes para formar a cabeça e o corpo do boneco de neve.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione 20 gramas de farinha de arroz vermelho fermentado à massa e sove até obter uma massa vermelha. Divida 2 gramas em 2 porções iguais e adicione corante alimentício laranja e farelo de biscoito Oreo a cada porção, sovando até obter uma massa marrom.

   

10. 10

    Etapa 10

    Divida a massa de farinha de arroz com fermento vermelho em 4 porções iguais.

    

11. 11

    Etapa 11

    Pegue um pedaço de massa vermelha, divida-o em três partes para fazer um cachecol e amasse o restante em formato de cone para fazer o chapéu de um boneco de neve.

    

12. 12

    Etapa 12

    Faça o chapéu, os óculos, o nariz e o cachecol do boneco de neve usando massas de cores diferentes. (Veja a imagem)

    

13. 13

    Etapa 13

    Aplique uma pequena quantidade de água nas partes apropriadas do boneco de neve.

    

14. 14

    Etapa 14

    Coloque os pedaços de massa preparados em uma panela a vapor. Coloque-os em uma panela com água fria e cozinhe no vapor em fogo baixo 5 minutos, depois desligue o fogo. Deixe fermentar por 20 minutos (este tempo é apenas uma referência; a fermentação deve durar até que a massa tenha aumentado ligeiramente de tamanho e volte lentamente ao formato original quando pressionada levemente com o dedo). Aumente o fogo e cozinhe no vapor por cerca de 15 minutos após a água ferver. Desligue o fogo e deixe descansar 3 minutos.

    

15. 15

    Etapa 15

    Misture a massa restante e divida-a em 8 porções iguais.

    

16. 16

    Etapa 16

    Enrole cada pedaço em uma pequena tira, faça dois pequenos cortes em uma das extremidades para formar os braços do boneco de neve e seque-os em um forno 100 graus Celsius.

    

17. 17

    Etapa 17

    O boneco de neve está pronto!

    

18. 18

    Etapa 18

    Insira palitos de papel e braços na base do boneco de neve.

    

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    Etapa 19

    Os pãezinhos cozidos no vapor em formato de pirulito de boneco de neve estão prontos!

    

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    Etapa 20

    Imagem do produto final

    

21. 21

    Etapa 21

    Vamos nos divertir juntos!