ขนมปังรูปอมยิ้มรูปตุ๊กตาหิมะ
สูตรทำขนมปังรูปตุ๊กตาหิมะ (พร้อมรูปภาพและขั้นตอนการทำทั้งหมด 21 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม
- 02
ขั้นตอน 2
เติมน้ำตาลลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
- 03
ขั้นตอน 3
ละลายยีสต์ในนม
- 04
ขั้นตอน 4
เทลงในแป้ง
- 05
ขั้นตอน 5
นวดจนได้แป้งที่เนียนละเอียดมากๆ
- 06
ขั้นตอน 6
แบ่งแป้งออกเป็นส่วนๆ ละ 130 , 20 , 5 2
- 07
ขั้นตอน 7
แบ่งแป้งที่เหลือออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน
- 08
ขั้นตอน 8
ปั้นดินแต่ละก้อนให้เป็นทรงกลม จากนั้นนำสองก้อนนั้นมาประกบกันเพื่อทำเป็นหัวและลำตัวของตุ๊กตาหิมะ
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่ผงยีสต์ข้าวแดง 20 กรัมลงในแป้งโด แล้วนวดจนเป็นแป้งสีแดง แบ่งแป้งโด 2 กรัมออกเป็น 2 ส่วนเท่าๆ กัน แล้วเติมสีผสมอาหารสีส้มและเศษคุกกี้โอรีโอลงในแต่ละส่วน นวดจนเป็นแป้งสีน้ำตาล
- 10
ขั้นตอน 10
แบ่งแป้งข้าวเจ้าที่หมักด้วยยีสต์แดงออกเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน
- 11
ขั้นตอน 11
นำแป้งสีแดงมาหนึ่งก้อน แบ่งออกเป็นสามส่วนเพื่อทำผ้าพันคอ และนวดส่วนที่เหลือให้เป็นรูปทรงกรวยเพื่อทำหมวกตุ๊กตาหิมะ
- 12
ขั้นตอน 12
ทำหมวก แว่นตา จมูก และผ้าพันคอของตุ๊กตาหิมะโดยใช้แป้งโดสีต่างๆ (ดูภาพประกอบ)
- 13
ขั้นตอน 13
ใช้น้ำปริมาณเล็กน้อยพรมลงบนส่วนต่างๆ ของตุ๊กตาหิมะ
- 14
ขั้นตอน 14
นำชิ้นแป้งที่เตรียมไว้ใส่ลงในหม้อสำหรับนึ่ง จากนั้นใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็น แล้วนึ่งด้วยไฟอ่อน 5 นาที แล้วปิดไฟ ปล่อยให้แป้งขึ้นฟูประมาณ 20 นาที (เวลาดังกล่าวเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น ปล่อยให้ขึ้นฟูจนกว่าแป้งจะขึ้นฟูเล็กน้อยและคืนตัวช้าๆ เมื่อกดเบาๆ ด้วยนิ้ว) หลังจากน้ำเดือดแล้ว ให้เร่งไฟให้แรงขึ้นและนึ่งต่อประมาณ 15 นาที ปิดไฟและพักไว้ 3 นาที
- 15
ขั้นตอน 15
นวดแป้งที่เหลือเข้าด้วยกัน แล้วแบ่งออกเป็น 8 ส่วนเท่าๆ กัน
- 16
ขั้นตอน 16
ม้วนกระดาษแต่ละชิ้นให้เป็นแถบเล็กๆ แล้วกรีดเป็นรอยเล็กๆ สองรอยที่ปลายด้านหนึ่งเพื่อทำเป็นแขนของตุ๊กตาหิมะ จากนั้นนำไปอบในเตาอบ 100 องศาเซลเซียส
- 17
ขั้นตอน 17
ตุ๊กตาหิมะพร้อมแล้ว!
- 18
ขั้นตอน 18
นำแท่งกระดาษและแขนมาเสียบเข้าไปที่ฐานของตุ๊กตาหิมะ
- 19
ขั้นตอน 19
ซาลาเปาไส้ลูกอมรูปมนุษย์หิมะเสร็จแล้ว!
- 20
ขั้นตอน 20
ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 21
ขั้นตอน 21
มาสนุกด้วยกันเถอะ!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้