Bollos de piruleta con forma de muñeco de nieve

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar los ingredientes

   

2. 02

   Paso 2

   Añade el azúcar a la harina y mezcla bien.

   

3. 03

   Paso 3

   Disuelva la levadura en la leche.

   

4. 04

   Paso 4

   Verter en harina

   

5. 05

   Paso 5

   Amasar hasta obtener una masa muy, muy, muy suave.

   

6. 06

   Paso 6

   Divide la masa en porciones de 130 , 20 , 5 2 .

   

7. 07

   Paso 7

   Divide la masa restante en 8 porciones iguales.

   

8. 08

   Paso 8

   Forma una bola con cada trozo y luego únelos para crear la cabeza y el cuerpo del muñeco de nieve.

   

9. 09

   Paso 9

   Agrega 20 gramos de polvo de arroz con levadura roja a la masa y amasa hasta obtener una masa roja. Divide 2 gramos en 2 porciones iguales y agrega colorante alimentario naranja y migas de galleta Oreo a cada porción, amasándolas hasta obtener masas marrones.

   

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    Paso 10

    Divide la masa de harina de arroz con levadura roja en 4 porciones iguales.

    

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    Paso 11

    Coge un trozo de masa roja, divídelo en tercios para hacer una bufanda y amasa el resto dándole forma de cono para hacer el gorro de un muñeco de nieve.

    

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    Paso 12

    Crea el gorro, las gafas, la nariz y la bufanda del muñeco de nieve usando masas de diferentes colores. (Ver imagen)

    

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    Paso 13

    Aplica una pequeña cantidad de agua en las partes apropiadas del muñeco de nieve.

    

14. 14

    Paso 14

    Coloca las porciones de masa preparadas en una vaporera. Ponlas en una olla con agua fría y cocínalas al vapor a fuego lento 5 minutos; luego, apaga el fuego. Deja fermentar durante 20 minutos (este tiempo es solo una referencia; fermenta hasta que la masa haya aumentado ligeramente de tamaño y recupere su forma lentamente al presionarla suavemente con un dedo). Sube el fuego y cocina al vapor durante unos 15 minutos después de que el agua hierva. Apaga el fuego y deja reposar 3 minutos.

    

15. 15

    Paso 15

    Amasar la masa restante y dividirla en 8 porciones iguales.

    

16. 16

    Paso 16

    Enrolla cada trozo hasta formar una tira pequeña, haz dos pequeños cortes en un extremo para formar los brazos del muñeco de nieve y sécalos en un horno 100 grados Celsius.

    

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    Paso 17

    ¡El muñeco de nieve está listo!

    

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    Paso 18

    Inserta palitos de papel y brazos en la base del muñeco de nieve.

    

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    Paso 19

    ¡Los bollos al vapor con forma de piruleta de muñeco de nieve están listos!

    

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    Paso 20

    Imagen del producto terminado

    

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    Paso 21

    ¡Divirtámonos juntos!