雪だるまロリポップパン

作り方

1. 01

   手順 1

   材料を準備する

   

2. 02

   手順 2

   小麦粉に砂糖を加えてよく混ぜる。

   

3. 03

   手順 3

   イーストを牛乳に溶かす

   

4. 04

   手順 4

   小麦粉に注ぎ入れる

   

5. 05

   手順 5

   非常に、非常に、非常に滑らかな生地になるまでこねてください。

   

6. 06

   手順 6

   生地を130 、 20 、 5 、 2に分けます。

   

7. 07

   手順 7

   残りの生地を8等分する。

   

8. 08

   手順 8

   それぞれのピースを丸めてボール状にし、それらを繋ぎ合わせて雪だるまの頭と胴体を作る。

   

9. 09

   手順 9

   生地に紅麹米粉20グラムを加えて、赤い生地になるまでこねる。2グラムを2等分し、 2にオレンジ色の食用色素とオレオのクッキーの砕いたものを加えて、茶色の生地になるまでこねる。

   

10. 10

    手順 10

    紅麹米粉生地を4等分する。

    

11. 11

    手順 11

    赤い生地をひと塊取り、それを３等分してマフラーを作り、残りの生地を円錐形にこねて雪だるまの帽子を作る。

    

12. 12

    手順 12

    雪だるまの帽子、メガネ、鼻、マフラーを、それぞれ異なる色の粘土で作りましょう。（写真参照）

    

13. 13

    手順 13

    雪だるまの適切な部分に少量の水をかけてください。

    

14. 14

    手順 14

    用意した生地を蒸し器に入れます。冷水を入れた鍋に入れ、弱火5分間蒸し、火を止めます。20 20発酵させます（この時間は目安です。生地が少し膨らみ、指で軽く押すとゆっくりと元に戻るまで発酵させます）。沸騰したら火を強火にして約15分間蒸します。火を止めて3分間蒸らします。

    

15. 15

    手順 15

    残りの生地をまとめてこね、 8等分する。

    

16. 16

    手順 16

    それぞれの生地を細長い帯状に丸め、片方の端に小さな切り込みを2つ入れて雪だるまの腕を作り、 100オーブンで乾燥させる。

    

17. 17

    手順 17

    雪だるまの準備ができました！

    

18. 18

    手順 18

    紙製の棒と腕を雪だるまの土台に差し込みます。

    

19. 19

    手順 19

    雪だるまの形をしたロリポップ型肉まんが焼き上がりました！

    

20. 20

    手順 20

    完成品の画像

    

21. 21

    手順 21

    一緒に楽しもう！