Carne de porco crocante em sopa azeda
Esta receita de carne de porco crocante com sopa azeda tem 5 passos. Ingredientes: 1 prato de carne de porco crocante (corte em pedaços menores se forem muito grandes, pois cozinham mais rápido), 5 de gengibre fatiado, 2 cebolinhas cortadas em pedaços, 1 inhame, 5 de pimenta malagueta seca cortada em pedaços, 2 tomates (sem pele e sem talo) e 1 prato de cogumelos orelha-de-pau (abertos ao meio e dispostos num prato).
Preparo
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Etapa 1
Um prato de carne de porco crocante (se for muito grande, corte em pedaços menores para cozinhar mais rápido), 5 gramas de gengibre fatiado, 2 cebolinhas cortadas em pedaços, um inhame, 5 gramas de pimenta malagueta seca cortada em pedaços, dois tomates (sem talos e sem pele) e um prato de cogumelos orelha-de-pau (rasgados ao meio e dispostos em um prato).
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Etapa 2
Primeiro, refogue as pimentas malaguetas secas, as fatias de gengibre e os talos de cebolinha em uma panela até ficarem aromáticos. Em seguida, adicione os tomates à panela e refogue em fogo médio até que os tomates amoleçam e liberem seu suco.
- 03
Etapa 3
Adicione uma quantidade adequada de água fervente, juntamente com a carne de porco crocante e os cogumelos orelha-de-pau.
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Etapa 4
Adicione o inhame, o sal e a pimenta. Deixe ferver em fogo alto, depois reduza para fogo médio, tampe e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos. (Mexa ocasionalmente durante o cozimento para evitar que o inhame grude na panela.)
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Etapa 5
Pronto para comer
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.