Carne de porco magra agridoce

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Meio quilo de carne magra, lavada e fatiada.

   

2. 02

   Etapa 2

   Aqueça o óleo em uma wok, adicione o açúcar e refogue em fogo baixo até caramelizar. Adicione a carne e refogue por igual. Adicione o gengibre, o alho, o vinagre balsâmico, o molho de soja e água suficiente para cobrir a carne. Cozinhe em fogo alto.

   

3. 03

   Etapa 3

   Cozinhe em fogo alto até o molho engrossar, depois adicione algumas sementes de gergelim branco e refogue rapidamente antes de servir.

   

4. 04

   Etapa 4

   A carne de porco magra, cozida com molho agridoce, é servida em um prato e está pronta para consumo.