Süß-saures mageres Schweinefleisch
Rezept für süß-saures mageres Schweinefleisch (mit Bildern), insgesamt 4 Schritte. 225 g mageres Schweinefleisch, gewaschen und in Scheiben geschnitten.
Zubereitung
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Schritt 1
Ein halbes Pfund mageres Fleisch, gewaschen und in Scheiben geschnitten.
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Schritt 2
Öl in einem Wok erhitzen, Zucker hinzufügen und bei schwacher Hitze karamellisieren lassen. Fleisch dazugeben und gleichmäßig anbraten. Ingwer, Knoblauch, Balsamico-Essig, Sojasauce und so viel Wasser hinzufügen, dass das Fleisch bedeckt ist. Bei starker Hitze köcheln lassen.
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Schritt 3
Bei starker Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Dann einige weiße Sesamsamen hinzufügen und kurz unter Rühren anbraten, bevor die Sauce serviert wird.
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Schritt 4
Das gekochte, süß-saure, magere Schweinefleisch wird auf einem Teller serviert und ist servierfertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.