새콤달콤한 살코기 돼지고기

조리 방법

1. 01

   단계 1

   깨끗이 씻어 얇게 썬 살코기 227g (반 파운드).

   

2. 02

   단계 2

   웍에 기름을 두르고 달군 후 설탕을 넣고 약불에서 캐러멜화될 때까지 볶습니다. 고기를 넣고 골고루 볶다가 생강, 마늘, 발사믹 식초, 간장을 넣고 고기가 잠길 정도로 물을 부은 후 센 불에서 끓입니다.

   

3. 03

   단계 3

   소스가 걸쭉해질 때까지 센 불에서 끓이다가 흰깨를 넣고 살짝 볶은 후 서빙하세요.

   

4. 04

   단계 4

   달콤새콤하게 조리된 살코기 돼지고기가 접시에 담겨 바로 먹을 수 있도록 준비되어 있습니다.