หมูแดงผัดเปรี้ยวหวาน

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เนื้อไม่ติดมันครึ่งปอนด์ ล้างและหั่นเป็นชิ้นๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่น้ำตาลทรายลงไป ผัดด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลกลายเป็นคาราเมล ใส่เนื้อสัตว์ลงไปผัดให้เข้ากัน ใส่ขิง กระเทียม น้ำส้มบัลซามิก ซอสถั่วเหลือง และน้ำให้ท่วมเนื้อสัตว์ เคี่ยวด้วยไฟแรงจนสุก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เคี่ยวด้วยไฟแรงจนซอสข้นขึ้น จากนั้นใส่เมล็ดงาขาวลงไป ผัดสักครู่ก่อนเสิร์ฟ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หมูสามชั้นผัดเปรี้ยวหวานที่ปรุงสุกแล้วจัดใส่จานพร้อมรับประทาน