Costelas de porco braseadas
Receita de Costelinha de Porco Braseada (com fotos, 5 passos): Lave as costelinhas de porco, escalde-as e escorra a água. Refogue a cebolinha, o gengibre e o alho até perfumarem, depois adicione as costelinhas e refogue.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave as costelas de porco, escalde-as e escorra a água. Refogue a cebolinha, o gengibre e o alho até ficarem aromáticos, depois adicione as costelas de porco e refogue.
- 02
Etapa 2
Adicione o vinho de cozinha, o molho de soja claro e o molho de soja escuro, e refogue até o molho ficar colorido.
- 03
Etapa 3
Adicione água até cobrir as costelas.
- 04
Etapa 4
Abaixe o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 40 minutos, até o molho engrossar.
- 05
Etapa 5
Por fim, adicione sal, açúcar, um pouco de vinagre, cebolinha picada e sementes de gergelim, refogue rapidamente e retire do fogo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.