Geschmorte Schweinerippchen

Name: Geschmorte Schweinerippchen
Cuisine: China

Rezept für geschmorte Schweinerippchen (mit Bildern, 5 Schritte): Die Schweinerippchen waschen, blanchieren und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften, dann die Schweinerippchen dazugeben und unter Rühren braten.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Geschmorte Schweinerippchen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Schweinerippchen waschen, blanchieren und abtropfen lassen. Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften, dann die Schweinerippchen dazugeben und unter Rühren braten.
02
Schritt 2
Kochwein, helle Sojasauce und dunkle Sojasauce dazugeben und unter Rühren braten, bis die Sauce die gewünschte Farbe angenommen hat.
03
Schritt 3
Füge Wasser hinzu, bis die Rippen bedeckt sind.
04
Schritt 4
Die Hitze reduzieren und die Sauce etwa 40 Minuten köcheln lassen, bis sie eindickt.
05
Schritt 5
Zum Schluss Salz, Zucker, etwas Essig, gehackte Frühlingszwiebeln und Sesamsamen hinzufügen, kurz anbraten und vom Herd nehmen.