Costine di maiale brasate
Ricetta delle costine di maiale brasate (con foto, 5 passaggi): Lavare le costine di maiale, sbollentarle e scolarle. Soffriggere i cipollotti, lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati, quindi aggiungere le costine di maiale e rosolare.
Preparazione
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Passaggio 1
Lavate le costine di maiale, sbollentatele e scolatele. Soffriggete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio finché non saranno profumati, quindi aggiungete le costine di maiale e rosolatele.
- 02
Passaggio 2
Versare il vino da cucina, la salsa di soia chiara e la salsa di soia scura e soffriggere mescolando fino a quando la salsa non assume un colore diverso.
- 03
Passaggio 3
Aggiungere acqua fino a coprire le costine.
- 04
Passaggio 4
Portate la fiamma a fuoco medio e lasciate sobbollire per circa 40 minuti, finché la salsa non si addensa.
- 05
Passaggio 5
Infine, aggiungete sale, zucchero, un po' di aceto, cipollotti tritati e semi di sesamo, soffriggete brevemente e togliete dal fuoco.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.