Costelas de porco com sal e pimenta
Receita de costeletas de porco com sal e pimenta, 8 passos no total. Lave as costeletas de porco e corte-as em tiras. Marine com ovo, molho de soja claro, sal e vinho Shaoxing.
Preparo
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Etapa 1
Lave as costeletas de porco e corte-as em tiras. Adicione ovos, molho de soja claro, sal e vinho Shaoxing.
- 02
Etapa 2
Misture bem e deixe marinar por 15 minutos, depois adicione a quantidade adequada de amido de milho.
- 03
Etapa 3
Aqueça o óleo em uma wok e frite as costelas de porco por imersão.
- 04
Etapa 4
Frite até dourar dos dois lados e, em seguida, retire do óleo.
- 05
Etapa 5
Deixe um pouco de óleo na panela e refogue as cenouras e as cebolas até ficarem aromáticas.
- 06
Etapa 6
Adicione as costeletas de porco fritas e refogue tudo junto.
- 07
Etapa 7
Por fim, adicione os pimentões verdes, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e refogue bem.
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Etapa 8
Disponha as costelas de porco em um prato, polvilhe com sementes de gergelim branco e tire uma foto do resultado final. Um prato de costelas de porco crocantes e deliciosas, temperadas com sal e pimenta, está pronto.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.