Costine di maiale al sale e pepe
Ricetta delle costolette di maiale al sale e pepe, 8 passaggi in totale. Lavare le costolette di maiale e tagliarle a strisce. Marinarle con uovo, salsa di soia leggera, sale e vino Shaoxing.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate le costolette di maiale e tagliatele a striscioline. Aggiungete le uova, la salsa di soia leggera, il sale e il vino Shaoxing.
- 02
Passaggio 2
Mescola bene e lascia marinare per 15 minuti, poi aggiungi la quantità appropriata di amido di mais.
- 03
Passaggio 3
Scaldate l'olio in un wok e friggete le costine di maiale.
- 04
Passaggio 4
Friggere fino a doratura su entrambi i lati, quindi togliere dall'olio.
- 05
Passaggio 5
Lasciate un po' d'olio nella padella e fate soffriggere le carote e le cipolle finché non saranno profumate.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete le costolette di maiale fritte e fatele saltare in padella.
- 07
Passaggio 7
Infine, aggiungete i peperoni verdi, condite con sale e pepe a piacere e fate saltare il tutto in padella in modo uniforme.
- 08
Passaggio 8
Disponete le costine di maiale su un piatto, cospargetele di semi di sesamo bianco e scattate una foto al risultato finale. Ecco pronto un piatto di costine di maiale croccanti e deliziose al sale e pepe.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.