Salz- und Pfeffer-Schweinerippchen

Name: Salz- und Pfeffer-Schweinerippchen
Cuisine: China

Rezept für Schweinekoteletts mit Salz und Pfeffer, insgesamt 8 Schritte. Die Schweinekoteletts waschen und in Streifen schneiden. Mit Ei, heller Sojasauce, Salz und Shaoxing-Wein marinieren.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Salz- und Pfeffer-Schweinerippchen — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Die Schweinekoteletts waschen und in Streifen schneiden. Eier, helle Sojasauce, Salz und Shaoxing-Wein hinzufügen.
02
Schritt 2
Gut vermischen und 15 Minuten marinieren lassen, dann eine angemessene Menge Maisstärke hinzufügen.
03
Schritt 3
Öl in einem Wok erhitzen und die Schweinerippchen darin frittieren.
04
Schritt 4
Braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, dann aus dem Öl nehmen.
05
Schritt 5
Lassen Sie etwas Öl in der Pfanne und dünsten Sie die Karotten und Zwiebeln an, bis sie duften.
06
Schritt 6
Die gebratenen Schweinekoteletts dazugeben und alles zusammen anbraten.
07
Schritt 7
Zum Schluss die grünen Paprikaschoten dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gleichmäßig anbraten.
08
Schritt 8
Die Schweinerippchen auf einem Teller anrichten, mit weißen Sesamsamen bestreuen und ein Foto vom fertigen Gericht machen. Fertig ist ein Teller mit knusprigen und köstlichen Salz-und-Pfeffer-Schweinerippchen.