Varkensribbetjes met zout en peper
Recept voor varkenskarbonades met zout en peper, in totaal 8 stappen. Was de varkenskarbonades en snijd ze in reepjes. Marineer ze met ei, lichte sojasaus, zout en Shaoxingwijn.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de varkenskoteletten en snijd ze in reepjes. Voeg eieren, lichte sojasaus, zout en Shaoxing-wijn toe.
- 02
Stap 2
Goed mengen en 15 minuten laten marineren, voeg daarna een geschikte hoeveelheid maizena toe.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een wok en frituur de varkensribbetjes.
- 04
Stap 4
Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn en haal ze dan uit de olie.
- 05
Stap 5
Laat wat olie in de pan zitten en fruit de wortels en uien tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Voeg de gebakken varkenskoteletten toe en roerbak alles samen.
- 07
Stap 7
Voeg tot slot de groene paprika's toe, breng op smaak met zout en peper en roerbak alles gelijkmatig.
- 08
Stap 8
Schik de varkensribbetjes op een bord, bestrooi ze met witte sesamzaadjes en maak een foto van het eindresultaat. Je bord met knapperige en heerlijke varkensribbetjes met zout en peper is nu klaar.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.