塩コショウで味付けした豚スペアリブ

作り方

1. 01

   手順 1

   豚肉を洗い、細切りにする。卵、薄口醤油、塩、紹興酒を加える。

   

2. 02

   手順 2

   よく混ぜて15分間マリネし、その後適量のコーンスターチを加える。

   

3. 03

   手順 3

   中華鍋に油を熱し、豚スペアリブを揚げる。

   

4. 04

   手順 4

   両面がきつね色になるまで揚げ、油から取り出します。

   

5. 05

   手順 5

   フライパンに油を少し残し、ニンジンとタマネギを香りが立つまで炒める。

   

6. 06

   手順 6

   揚げた豚肉を加えて一緒に炒める。

   

7. 07

   手順 7

   最後に、ピーマンを加え、塩とコショウで味を調え、全体に均一に炒める。

   

8. 08

   手順 8

   豚スペアリブを皿に盛り付け、白ごまを振りかけ、完成した料理の写真を撮りましょう。カリッと香ばしく、塩コショウで味付けした美味しい豚スペアリブの出来上がりです。