Camarão "tuotu" frito picante
Receita de Camarão Salteado Apimentado (tuotui) (com fotos), 8 passos no total. Polvilhe os camarões com farinha seca e frite em óleo quente; lembre-se de fritar duas vezes (isso os deixará extra crocantes).
Preparo
- 01
Etapa 1
Polvilhe os camarões com farinha seca e frite-os em óleo quente, lembrando-se de fritá-los duas vezes (isso os deixará mais crocantes).
- 02
Etapa 2
Corte as cebolas em tiras, fatie o gengibre, lave o bok choy e adicione pedaços de pimenta para usar mais tarde.
- 03
Etapa 3
Corte as batatas em tiras e frite-as em óleo abundante, depois frite-as duas vezes (como as batatas foram fritas depois dos camarões, a temperatura do óleo estava muito alta e as batatas queimaram). Reserve.
- 04
Etapa 4
Aqueça o óleo novamente em uma wok, adicione os amendoins e refogue até que estejam cozidos. Retire e reserve.
- 05
Etapa 5
Adicione cebola, gengibre e pedaços de pimenta à panela e refogue.
- 06
Etapa 6
Adicione acelga chinesa (na verdade, seria melhor substituir a acelga chinesa por cebolinha ou alho verde, mas eu não tinha nenhum em casa, então usei acelga chinesa para dar cor).
- 07
Etapa 7
Junte os camarões, as batatas e os amendoins e refogue. Adicione um pouco de sal antes de servir.
- 08
Etapa 8
Depois de cozido, coloque no prato e polvilhe com um pouco de gergelim.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.