Camarones "tuotui" salteados picantes
Receta de camarones salteados picantes (tuotui) (con fotos), 8 pasos en total. Espolvoree los camarones con harina seca y fríalos en abundante aceite; recuerde freírlos dos veces (esto los hará extra crujientes).
Preparación
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Paso 1
Espolvorea los camarones con harina seca y fríelos en abundante aceite, recordando freírlos dos veces (esto los hará más crujientes).
- 02
Paso 2
Corta las cebollas en tiras, rebana el jengibre, lava el bok choy y agrega trozos de chile para usarlos más tarde.
- 03
Paso 3
Corta las patatas en tiras y fríelas en abundante aceite, luego fríelas dos veces (debido a que se frieron después de freír los camarones, la temperatura del aceite era demasiado alta y las patatas se quemaron). Reserva.
- 04
Paso 4
Calienta de nuevo el aceite en un wok, añade los cacahuetes y sofríelos hasta que estén bien cocidos. Retíralos y resérvalos.
- 05
Paso 5
Añade cebolla, jengibre y trozos de chile a la olla y sofríe.
- 06
Paso 6
Añade bok choy (en realidad, sería mejor sustituir el bok choy por cebolletas o ajo tierno, pero no tenía en casa, así que usé bok choy para darle color).
- 07
Paso 7
Mezcla los camarones, las papas y los cacahuetes y sofríe. Agrega un poco de sal antes de servir.
- 08
Paso 8
Una vez cocinado, sírvelo en un plato y espolvoréalo con un poco de sésamo.
Nutrición
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