Frango estufado ao estilo caseiro
Esta receita de frango estufado caseiro com batatas e legumes tem 15 passos. As coxas de frango foram cortadas em pedaços pelo açougueiro quando você as comprou.
Preparo
- 01
Etapa 1
Pedi ao vendedor que cortasse as coxas de frango em pedaços quando as comprei.
- 02
Etapa 2
Um pacote de tempero Dapanji (usei o sabor cinco especiarias porque tenho filhos em casa).
- 03
Etapa 3
Corte as cebolinhas em pedaços, fatie o gengibre e prepare o alho.
- 04
Etapa 4
Corte os pimentões verdes e os cogumelos shiitake lavados em pedaços e reserve.
- 05
Etapa 5
Corte as batatas em pedaços.
- 06
Etapa 6
Coloque o alimento em água fria para remover o sangue.
- 07
Etapa 7
Após enxaguar em água fria, escorra e reserve.
- 08
Etapa 8
Aqueça o óleo em uma panela e, em seguida, adicione o açúcar (para facilitar a coloração).
- 09
Etapa 9
Adicione os pedaços de frango e refogue até que estejam dourados.
- 10
Etapa 10
Adicione a cebolinha, o gengibre e o alho já preparados e refogue até ficarem aromáticos.
- 11
Etapa 11
Adicione o tempero para o frango cozido e refogue por igual.
- 12
Etapa 12
Adicione as batatas picadas e os cogumelos shiitake e refogue bem.
- 13
Etapa 13
Após refogar, adicione água até cobrir o frango, leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe em fogo brando por cerca de meia hora.
- 14
Etapa 14
Adicione os pimentões verdes picados e cozinhe por 3 2 minutos, mexendo bem, até o molho engrossar. Não deixe reduzir muito, pois será usado para o macarrão mais tarde.
- 15
Etapa 15
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.