Salada fria com brotos de bambu verde desfiados
Aqui está uma receita passo 4 passo de brotos de bambu desfiados e temperados a frio, com fotos. Descasque os brotos de bambu e desfie-os; reserve as folhas para o ensopado. Claro, as folhas de broto de bambu também podem ser usadas em pratos frios.
Preparo
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Etapa 1
Descasque os brotos de bambu, pique-os e reserve as folhas para o ensopado; claro que as folhas de broto de bambu também podem ser usadas em pratos frios.
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Etapa 2
Corte os brotos de bambu em tiras, coloque-os em uma tigela, polvilhe com sal, adicione um pouco de vinagre e regue com óleo de pimenta.
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Etapa 3
O aroma de brotos de bambu frescos paira no ar. Você pode ignorar os fios um pouco curtos; já é uma vitória encontrar brotos de bambu por aqui! Só encontrei uma loja que vendia brotos de bambu. Eles não eram muito grossos; os que eu vi eram bem finos e parecidos com talos de milho, semelhantes a salgueiros.
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Etapa 4
Misture bem e está pronto para comer.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.