Insalata fredda con germogli di bambù verdi tritati
Ecco una ricetta passo 4 per i germogli di bambù sfilacciati conditi a freddo, completa di foto. Pelate i germogli di bambù e sfilacciateli; conservate le foglie per la fonduta. Naturalmente, →_→ le foglie dei germogli di bambù possono essere utilizzate anche in piatti freddi.
Preparazione
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Passaggio 1
Sbucciate i germogli di bambù, sminuzzateli e conservate le foglie per la fonduta; ovviamente →_→ le foglie dei germogli di bambù possono essere utilizzate anche in piatti freddi.
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Passaggio 2
Tagliate i germogli di bambù a striscioline, metteteli in una ciotola, cospargeteli di sale, aggiungete un po' di aceto e un filo d'olio al peperoncino.
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Passaggio 3
Nell'aria aleggia il profumo dei germogli di bambù freschi e verdi. Puoi anche ignorare il fatto che siano un po' corti; è già un'ottima cosa aver trovato dei germogli di bambù qui! Ho trovato solo un negozio che li vendeva. Non erano molto spessi; quelli che ho visto erano piuttosto sottili e simili a rami di salice, come steli di mais.
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Passaggio 4
Mescola bene ed è pronto da mangiare.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.