Sopa de colza e ossos
Aqui está um guia passo a passo para preparar sopa de bok choy e osso de porco, com 9 etapas no total. Lave os ossos de porco, retire as raízes do bok choy e lave-as também, e fatie o gengibre.
Preparo
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Etapa 1
Lave os ossos, retire as raízes do bok choy, lave-as também e fatie o gengibre.
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Etapa 2
Adicione água à panela, junte os grãos de pimenta e os ossos e deixe branquear por cinco minutos.
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Etapa 3
Retire-os da água e enxágue-os com água fria para remover qualquer espuma de sangue.
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Etapa 4
Coloque os ossos na panela de pressão elétrica e adicione água até cobri-los.
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Etapa 5
Coloque todos os temperos, tampe a panela, selecione a função "carne" e cozinhe sob pressão 45 minutos.
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Etapa 6
Após a saída do vapor, abra a tampa da panela de pressão, adicione o bok choy e o sal, e continue cozinhando 15 minutos.
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Etapa 7
Quando o tempo acabar, espere todo o vapor sair, depois abra lentamente a panela de pressão e sirva.
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Etapa 8
A sopa aromática de bok choy e osso de porco está pronta.
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Etapa 9
Após cozinhar por tanto tempo, fica muito macio e tenro, tornando-se adequado para idosos e crianças!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.