Sopa de colza y huesos
Aquí tienes una guía paso a paso para preparar sopa de bok choy y huesos de cerdo, con 9 pasos en total. Lava los huesos de cerdo, retira las raíces del bok choy y lávalo, y corta el jengibre en rodajas.
Preparación
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Paso 1
Lava los huesos, retira las raíces del bok choy y lávalo, y corta el jengibre en rodajas.
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Paso 2
Añade agua a la olla, agrega los granos de pimienta y los huesos, y escalda durante cinco minutos.
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Paso 3
Retírelas del agua y enjuáguelas con agua fría para eliminar cualquier resto de espuma de sangre.
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Paso 4
Vierta los huesos en la olla a presión eléctrica y añada agua hasta cubrirlos.
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Paso 5
Añade todas las especias, tapa la olla, selecciona la opción para carne y cocina a presión 45 minutos.
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Paso 6
Una vez que se haya liberado el vapor, abra la tapa de la olla a presión, agregue el bok choy y la sal, y continúe cocinando 15 minutos.
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Paso 7
Cuando se acabe el tiempo, espere a que salga todo el vapor, abra lentamente la olla a presión y sirva.
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Paso 8
La fragante sopa de bok choy y huesos de cerdo ya está lista.
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Paso 9
Tras cocinarse durante tanto tiempo, queda muy suave y tierno, ¡lo que lo hace ideal para personas mayores y niños!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.