Tofu de Crisântemo Agridoce
Receita de Tofu Agridoce com Crisântemo (com fotos e 15 passos). 1 bloco de tofu.
Preparo
- 01
Etapa 1
1 bloco de tofu de mil camadas
- 02
Etapa 2
Corte em duas partes (de preferência quadradas).
- 03
Etapa 3
Use os pauzinhos para cortar verticalmente primeiro.
- 04
Etapa 4
Corte horizontalmente novamente
- 05
Etapa 5
Após cortar, polvilhe com farinha seca e espalhe uniformemente.
- 06
Etapa 6
Fritura: Aqueça o óleo em uma panela até atingir cerca de 50-60% da sua temperatura máxima. Coloque os cubos de tofu na panela, um a um, e frite em fogo médio-baixo até que se abram e fiquem parecidos com crisântemos desabrochando.
- 07
Etapa 7
Frite um lado até dourar, depois vire e frite o outro lado.
- 08
Etapa 8
Frite até dourar dos dois lados.
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Etapa 9
Retire da água e coloque em um prato para uso posterior.
- 10
Etapa 10
Prepare os ingredientes do molho agridoce.
- 11
Etapa 11
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo, adicione o molho de tomate e refogue até ficar aromático.
- 12
Etapa 12
Adicione açúcar branco, vinagre branco e água fervida, e depois uma pitada de sal.
- 13
Etapa 13
Leve à fervura e depois desligue o fogo.
- 14
Etapa 14
Despeje o molho agridoce uniformemente sobre o tofu frito com crisântemo. Experimente! É crocante, agridoce e delicioso!
- 15
Etapa 15
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.