Tofu chryzantemowe w sosie słodko-kwaśnym

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   1 kostka tofu tysiąca warstw

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój na dwie części (najlepiej kwadratowe).

   

3. 03

   Krok 3

   Najpierw użyj pałeczek do krojenia w pionie.

   

4. 04

   Krok 4

   Ponownie tnij poziomo

   

5. 05

   Krok 5

   Po pokrojeniu posypać suchą mąką i równomiernie rozprowadzić.

   

6. 06

   Krok 6

   Smażenie: Rozgrzej olej na patelni, aż osiągnie około 50-60% maksymalnej temperatury. Wrzucaj pokrojone w kostkę kawałki tofu na patelnię i smaż na średnio-niskim ogniu, aż się otworzą i będą przypominać kwitnące chryzantemy.

   

7. 07

   Krok 7

   Smażyć jedną stronę, aż będzie złocistobrązowa, następnie przewrócić i smażyć drugą stronę.

   

8. 08

   Krok 8

   Smażyć z obu stron na złoty kolor.

   

9. 09

   Krok 9

   Wyjmij z wody i połóż na talerzu do późniejszego użycia.

   

10. 10

    Krok 10

    Przygotuj składniki sosu słodko-kwaśnego.

    

11. 11

    Krok 11

    Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju, dodaj sos pomidorowy i smaż, aż poczujesz aromat.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj biały cukier, biały ocet i przegotowaną wodę, a następnie szczyptę soli.

    

13. 13

    Krok 13

    Doprowadź do wrzenia i zdejmij z ognia.

    

14. 14

    Krok 14

    Polej równomiernie sosem słodko-kwaśnym usmażone tofu chryzantemowe. Spróbuj! Jest chrupiące, słodko-kwaśne i pyszne!

    

15. 15

    Krok 15

    Obraz gotowego produktu