Batatas raladas refrescantes

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes, lave e reserve.

   

2. 02

   Etapa 2

   Raspe ou corte as batatas em pedaços e deixe-as de molho em água fria para evitar que escureçam.

   

3. 03

   Etapa 3

   O mesmo se aplica às cenouras.

   

4. 04

   Etapa 4

   Coloque as batatas raladas e os rabanetes ralados em uma panela com água fria separadamente. Cozinhe as batatas raladas por mais alguns minutos, até que estejam macias.

   

5. 05

   Etapa 5

   Retire da água, deixe de molho em água fria por um tempo e depois escorra.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione vinagre azul (vinagre branco também serve).

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione uma quantidade adequada de sal (cerca de uma colher e meia de sopa).

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione açúcar branco (cerca de 10 g)

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione o alho amassado.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione coentro

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione sementes de gergelim branco

    

12. 12

    Etapa 12

    Misture bem