신선한 채 썬 감자

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하고 씻어서 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   감자를 채 썰거나 껍질을 긁어낸 후 변색을 방지하기 위해 찬물에 담그세요.

   

3. 03

   단계 3

   당근도 마찬가지입니다.

   

4. 04

   단계 4

   채 썬 감자와 채 썬 무를 각각 찬물에 담그세요. 감자는 완전히 익을 때까지 조금 더 오래 삶으세요.

   

5. 05

   단계 5

   물에서 꺼내 찬물에 잠시 담근 후 물기를 빼주세요.

   

6. 06

   단계 6

   청식초를 넣으세요 (흰식초도 괜찮습니다).

   

7. 07

   단계 7

   적당량의 소금(약 한 숟가락 반)을 넣어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   흰 설탕(약 10 )을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   으깬 마늘을 넣으세요

   

10. 10

    단계 10

    고수를 넣으세요

    

11. 11

    단계 11

    흰깨를 넣어주세요

    

12. 12

    단계 12

    잘 섞어주세요