Patate grattugiate rinfrescanti
Ricetta per deliziose patate grattugiate (con foto e 12 passaggi). Preparare gli ingredienti, lavarli e metterli da parte.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti, lavarli e metterli da parte.
- 02
Passaggio 2
Grattugiate o raschiate le patate e mettetele a bagno in acqua fredda per evitare che si anneriscano.
- 03
Passaggio 3
Lo stesso vale per le carote.
- 04
Passaggio 4
Mettete separatamente le patate grattugiate e i ravanelli grattugiati in una pentola di acqua fredda. Cuocete le patate grattugiate ancora per un po' finché non saranno cotte.
- 05
Passaggio 5
Togliere dall'acqua, immergere in acqua fredda per un po', quindi scolare.
- 06
Passaggio 6
Aggiungere aceto ciano (anche l'aceto bianco va bene).
- 07
Passaggio 7
Aggiungere una quantità adeguata di sale (circa un cucchiaio e mezzo).
- 08
Passaggio 8
Aggiungere zucchero bianco (circa 10 g)
- 09
Passaggio 9
Aggiungere l'aglio schiacciato
- 10
Passaggio 10
Aggiungere il coriandolo
- 11
Passaggio 11
Aggiungere semi di sesamo bianco
- 12
Passaggio 12
Mescolare bene
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.