คำแปลอัตโนมัติดูต้นฉบับ ↗
จีน • ผัก
มันฝรั่งขูดฝอยสดชื่น
สูตรมันฝรั่งขูดฝอยแสนอร่อย (พร้อมรูปภาพและ 12 ขั้นตอน) เตรียมส่วนผสม ล้าง และพักไว้
เตรียม—
ปรุง—
จำนวนที่เสิร์ฟ—
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสม ล้างให้สะอาด แล้วพักไว้
- 02
ขั้นตอน 2
ขูดหรือฝานมันฝรั่งแล้วแช่ในน้ำเย็นเพื่อป้องกันการเปลี่ยนสี
- 03
ขั้นตอน 3
หลักการเดียวกันนี้ใช้ได้กับแครอทด้วยเช่นกัน
- 04
ขั้นตอน 4
นำมันฝรั่งขูดฝอยและหัวไชเท้าขูดฝอยใส่ลงในหม้อใส่น้ำเย็นแยกกัน ต้มมันฝรั่งขูดฝอยนานกว่าเล็กน้อยจนสุกทั่ว
- 05
ขั้นตอน 5
นำออกจากน้ำ แช่ในน้ำเย็นสักพัก แล้วจึงสะเด็ดน้ำ
- 06
ขั้นตอน 6
เติมน้ำส้มสายชูไซยาไนด์ (น้ำส้มสายชูขาวก็ใช้ได้เช่นกัน)
- 07
ขั้นตอน 7
เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม (ประมาณหนึ่งช้อนครึ่ง)
- 08
ขั้นตอน 8
เติมน้ำตาลทรายขาว (ประมาณ 10 กรัม)
- 09
ขั้นตอน 9
ใส่กระเทียมบดลงไป
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่ผักชี
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่เมล็ดงาขาว
- 12
ขั้นตอน 12
ผสมให้เข้ากัน
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้
แหล่งที่มา: ไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้