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China • Ovos e tofu
Mapo Tofu
Receita de Mapo Tofu (com fotos), 8 passos no total. Corte o tofu em cubos de 1 cm.
Preparo—
Cozimento—
Porções—
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte o tofu em cubos de 1 cm.
- 02
Etapa 2
Pique a barriga de porco até formar uma pasta.
- 03
Etapa 3
Aqueça um pouco de óleo em uma panela, adicione a carne moída e refogue até ficar aromática.
- 04
Etapa 4
Em seguida, adicione gengibre picado, alho picado, pasta de feijão fermentada e pimenta-de-Sichuan em pó.
- 05
Etapa 5
Refogue até ficar aromático e misture bem.
- 06
Etapa 6
Em seguida, adicione um pouco de água ou caldo.
- 07
Etapa 7
Adicione o tofu em cubos, tempere com caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo até o molho engrossar e reduzir.
- 08
Etapa 8
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Fonte: Arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário