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中国 • 卵・豆腐
麻婆豆腐
麻婆豆腐のレシピ（写真付き）、全8ステップ。豆腐を1角に切ります。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
豆腐を1角に切る。
- 02
手順 2
豚バラ肉をペースト状になるまで細かく刻む。
- 03
手順 3
フライパンに少量の油を熱し、ひき肉を加えて香りが立つまで炒める。
- 04
手順 4
次に、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、発酵豆板醤、四川山椒粉を加える。
- 05
手順 5
香りが立つまで炒め、よく混ぜる。
- 06
手順 6
次に、水かスープを少し加えます。
- 07
手順 7
角切りにした豆腐を加え、鶏がらスープで味付けし、ソースにとろみがついて煮詰まるまで弱火で煮込む。
- 08
手順 8
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv