Mapo Tofu
Ricetta del Mapo Tofu (con foto), 8 passaggi in totale. Tagliare il tofu a cubetti di 1 cm.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Tagliare il tofu a cubetti 1 cm.
- 02
Passaggio 2
Tritate finemente la pancetta di maiale fino a ottenere una pasta.
- 03
Passaggio 3
Scaldate un po' d'olio in una padella, aggiungete la carne macinata e fatela soffriggere finché non sprigiona un aroma intenso.
- 04
Passaggio 4
Successivamente, aggiungete lo zenzero tritato, l'aglio tritato, la pasta di fagioli fermentati e la polvere di pepe di Sichuan.
- 05
Passaggio 5
Soffriggere fino a quando non sprigiona un aroma intenso e mescolare bene.
- 06
Passaggio 6
Poi aggiungete un po' d'acqua o di brodo.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete il tofu a cubetti, insaporite con il brodo di pollo e fate sobbollire a fuoco basso finché la salsa non si addensa e si riduce.
- 08
Passaggio 8
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.