Mapo Tofu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój tofu w kostkę o boku 1 cm.

   

2. 02

   Krok 2

   Zmielić boczek wieprzowy na pastę.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj mielone mięso i smaż, aż poczujesz aromat.

   

4. 04

   Krok 4

   Następnie dodaj posiekany imbir, posiekany czosnek, pastę z fermentowanej fasoli i pieprz syczuański w proszku.

   

5. 05

   Krok 5

   Smażyć, aż aromat będzie intensywny i dobrze wymieszać

   

6. 06

   Krok 6

   Następnie dodaj trochę wody lub bulionu.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj pokrojone w kostkę tofu, dopraw bulionem z kurczaka i gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i odparuje.

   

8. 08

   Krok 8

   Obraz gotowego produktu