Fruta Tofu

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Corte o tofu firme em pedaços de 1 cm de espessura, 3 cm de largura e 10 cm de comprimento.

   

2. 02

   Etapa 2

   Aqueça o óleo em uma wok até atingir 80% da sua temperatura máxima.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione os cubos de tofu e frite em fogo alto.

   

4. 04

   Etapa 4

   Frite até dourar, depois retire e escorra o excesso de óleo.

   

5. 05

   Etapa 5

   Prepare o gengibre picado, o alho picado e a cebolinha picada.

   

6. 06

   Etapa 6

   Deixe um pouco de óleo na panela e refogue o gengibre e o alho picados.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione um pouco de água, molho de soja e sal, e misture bem.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione os cubos de tofu frito, mexa bem, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione um pouco de glutamato monossódico (MSG) e misture bem, depois engrosse com uma mistura de amido de milho.

   

10. 10

    Etapa 10

    Após o cozimento e ao colocar em uma tigela, polvilhe com cebolinha picada.

    

11. 11

    Etapa 11

    Imagem do produto final