Bok choy salteado com fatias de carne de porco
Como preparar bok choy baby salteado com fatias de carne de porco (com fotos e 9 passos): Corte o ombro de porco em fatias finas e coloque-as em uma tigela. Você também pode usar barriga de porco. Em seguida, adicione molho de soja claro, vinho de cozinha, amido de milho, um pouco de sal e uma colher de sopa de óleo.
Preparo
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Etapa 1
Corte o pernil de porco em fatias finas e coloque-as em uma tigela. Você também pode usar barriga de porco. Em seguida, adicione molho de soja claro, vinho de cozinha, amido de milho, um pouco de sal e uma colher de sopa de óleo de cozinha.
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Etapa 2
Usando luvas descartáveis, misture bem as fatias de carne e os temperos e deixe marinar por quinze minutos.
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Etapa 3
Lave bem o bok choy baby, retire a casca externa mais dura da raiz e corte-o em fatias ou pedaços. Descasque e pique o alho.
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Etapa 4
Aqueça um pouco de óleo de cozinha em uma wok, adicione as fatias de carne marinadas e refogue até que fiquem brancas e cozidas por completo. Retire e reserve.
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Etapa 5
Adicione o alho picado ao restante do azeite na panela e refogue em fogo baixo até ficar perfumado.
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Etapa 6
Em seguida, adicione o bok choy baby e refogue rapidamente em fogo alto por 1 2 . Se preferir uma textura crocante e macia, não refogue por muito tempo.
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Etapa 7
Em seguida, adicione uma colher de sopa de molho de ostra e um pouco de sal, e refogue até que o bok choy esteja dourado. Se preferir um sabor mais suave, pode omitir o sal.
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Etapa 8
Por fim, despeje as fatias de carne refogadas sobre o bok choy, misture e refogue uniformemente, depois sirva.
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Etapa 9
Um delicioso e nutritivo refogado de bok choy com fatias de carne de porco está pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.