Smażony młody pak choi z pokrojoną wieprzowiną
Jak przygotować smażoną młodą kapustę pak choi z plastrami wieprzowiny (z obrazkami i 9 krokami): Pokrój łopatkę wieprzową w cienkie plasterki i włóż je do miski. Możesz również użyć boczku wieprzowego. Następnie dodaj jasny sos sojowy, wino do gotowania, mąkę kukurydzianą, odrobinę soli i łyżkę oleju.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój łopatkę wieprzową w cienkie plasterki i włóż je do miski. Możesz również użyć boczku wieprzowego. Następnie dodaj jasny sos sojowy, wino do gotowania, mąkę kukurydzianą, odrobinę soli i łyżkę oleju.
- 02
Krok 2
Załóż jednorazowe rękawiczki, dokładnie wymieszaj plastry mięsa z przyprawami i odstaw na piętnaście minut, aby się zamarynowały.
- 03
Krok 3
Dokładnie umyj młodą kapustę pak choi, usuń twardszą skórkę z korzenia, a następnie pokrój ją w plasterki lub kawałki. Obierz i posiekaj czosnek.
- 04
Krok 4
Rozgrzej trochę oleju w woku, dodaj zamarynowane plastry mięsa i smaż, aż zbieleją i będą w środku usmażone. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
- 05
Krok 5
Do pozostałego oleju na patelni dodaj posiekany czosnek i smaż na małym ogniu, aż poczujesz aromat.
- 06
Krok 6
Następnie dodaj młodą kapustę pak choi i smaż szybko na dużym ogniu przez 1 2 . Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą i delikatną konsystencję, nie smaż zbyt długo.
- 07
Krok 7
Następnie dodaj łyżkę sosu ostrygowego i odrobinę soli, smaż, aż młoda pak choi nabierze koloru. Jeśli wolisz lżejszy smak, możesz pominąć sól.
- 08
Krok 8
Na koniec wlej podsmażone plastry mięsa do młodej kapusty pak choi, wymieszaj i smaż równomiernie, a następnie podawaj.
- 09
Krok 9
Pyszna i pożywna smażona młoda pak choi z plasterkami wieprzowiny jest już gotowa!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.