Carne de porco crocante
Esta receita de carne de porco frita crocante inclui 10 etapas. Lave a carne de porco e corte-a em pedaços uniformes. Marine por 15 minutos com sal, gengibre em pó, vinho Shaoxing, cebolinha e molho de soja claro.
Preparo
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Etapa 1
Lave a carne e corte-a em pedaços uniformes. Marine-a por 15 minutos com sal, gengibre em pó, vinho Shaoxing, cebolinha e molho de soja claro.
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Etapa 2
Adicione as quantidades adequadas de amido de milho e farinha.
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Etapa 3
Adicione um ovo
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Etapa 4
Misture a farinha e o ovo até obter uma mistura homogênea.
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Etapa 5
Aqueça um pouco de óleo em uma wok, adicione a carne e frite.
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Etapa 6
Frite um lado até dourar, depois vire e frite o outro lado.
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Etapa 7
Frite até dourar dos dois lados e depois retire do óleo.
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Etapa 8
Use papel toalha para absorver o excesso de óleo.
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Etapa 9
Monte o prato e decore com coentro e ketchup.
- 10
Etapa 10
Tire uma foto do produto final e um prato de carne de porco frita, crocante e deliciosa, estará pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.