Maiale croccante
Questa ricetta per il maiale fritto croccante prevede 10 passaggi. Lavare il maiale e tagliarlo a pezzi uniformi. Marinare per 15 minuti con sale, zenzero in polvere, vino Shaoxing, cipollotti e salsa di soia leggera.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate la carne e tagliatela a pezzi uniformi. Marinatela per 15 minuti con sale, zenzero in polvere, vino Shaoxing, cipollotti e salsa di soia leggera.
- 02
Passaggio 2
Aggiungere le quantità appropriate di amido di mais e farina
- 03
Passaggio 3
Aggiungi un uovo
- 04
Passaggio 4
Mescolare uniformemente la farina e il composto di uova.
- 05
Passaggio 5
Scaldate una piccola quantità di olio in un wok, poi aggiungete la carne e fatela rosolare.
- 06
Passaggio 6
Rosolate un lato finché non è cotto, poi girate e rosolate l'altro lato.
- 07
Passaggio 7
Friggere fino a doratura su entrambi i lati, quindi togliere dall'olio.
- 08
Passaggio 8
Utilizzare carta da cucina per assorbire l'olio in eccesso.
- 09
Passaggio 9
Impiattate e guarnite con coriandolo e ketchup.
- 10
Passaggio 10
Scatta una foto al prodotto finito, ed ecco pronto un piatto di maiale fritto croccante e delizioso!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.