Krokant varkensvlees
Dit recept voor krokant gebakken varkensvlees bestaat uit 10 stappen. Was het varkensvlees en snijd het in gelijke stukken. Marineer het 15 minuten met zout, gemberpoeder, Shaoxingwijn, lente-uitjes en lichte sojasaus.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was het vlees en snijd het in gelijke stukken. Marineer het 15 minuten met zout, gemberpoeder, Shaoxingwijn, lente-uitjes en lichte sojasaus.
- 02
Stap 2
Voeg de juiste hoeveelheden maizena en bloem toe.
- 03
Stap 3
Voeg een ei toe
- 04
Stap 4
Meng het bloem- en eimengsel goed door elkaar.
- 05
Stap 5
Verhit een kleine hoeveelheid olie in een wok, voeg het vlees toe en bak het.
- 06
Stap 6
Bak de ene kant gaar, draai hem om en bak de andere kant.
- 07
Stap 7
Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn en haal ze dan uit de olie.
- 08
Stap 8
Gebruik keukenpapier om overtollige olie op te nemen.
- 09
Stap 9
Serveer het gerecht en garneer met koriander en ketchup.
- 10
Stap 10
Maak een foto van het eindresultaat, en je bord met knapperig en heerlijk gebakken varkensvlees is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.