Knuspriges Schweinefleisch
Dieses Rezept für knusprig gebratenes Schweinefleisch umfasst 10 Schritte. Waschen Sie das Schweinefleisch und schneiden Sie es in gleichmäßige Stücke. Marinieren Sie es 15 Minuten lang mit Salz, Ingwerpulver, Shaoxing-Wein, Frühlingszwiebeln und heller Sojasauce.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Waschen Sie das Fleisch und schneiden Sie es in gleichmäßige Stücke. Marinieren Sie es 15 Minuten lang mit Salz, Ingwerpulver, Shaoxing-Wein, Frühlingszwiebeln und heller Sojasauce.
- 02
Schritt 2
Fügen Sie die entsprechende Menge Maisstärke und Mehl hinzu.
- 03
Schritt 3
Füge ein Ei hinzu
- 04
Schritt 4
Mehl und Eimasse gleichmäßig vermischen.
- 05
Schritt 5
Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl in einem Wok, geben Sie dann das Fleisch hinzu und braten Sie es an.
- 06
Schritt 6
Eine Seite braten, bis sie gar ist, dann wenden und die andere Seite braten.
- 07
Schritt 7
Braten Sie die Fische von beiden Seiten goldbraun und nehmen Sie sie dann aus dem Öl.
- 08
Schritt 8
Überschüssiges Öl mit Küchenpapier aufsaugen.
- 09
Schritt 9
Das Gericht auf einem Teller anrichten und mit Koriander und Ketchup garnieren.
- 10
Schritt 10
Ein Foto vom fertigen Produkt – und schon ist ein Teller mit knusprigem und köstlichem gebratenem Schweinefleisch fertig!
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.