Porc croustillant
Cette recette de porc frit croustillant comporte 10 étapes. Lavez le porc et coupez-le en morceaux égaux. Faites-le mariner 15 minutes avec du sel, du gingembre en poudre, du vin de Shaoxing, des oignons verts et de la sauce soja claire.
Préparation
- 01
Étape 1
Lavez la viande et coupez-la en morceaux égaux. Faites-la mariner pendant 15 minutes avec du sel, de la poudre de gingembre, du vin de Shaoxing, des oignons verts et de la sauce soja claire.
- 02
Étape 2
Ajouter les quantités appropriées de fécule de maïs et de farine
- 03
Étape 3
Ajoutez un œuf
- 04
Étape 4
Mélanger uniformément la farine et le mélange d'œufs.
- 05
Étape 5
Faites chauffer un peu d'huile dans un wok, puis ajoutez la viande et faites-la frire.
- 06
Étape 6
Faites frire un côté jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis retournez-le et faites frire l'autre côté.
- 07
Étape 7
Faites frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis retirez-les de l'huile.
- 08
Étape 8
Utilisez du papier absorbant pour absorber l'excès d'huile.
- 09
Étape 9
Dresser le plat dans une assiette et garnir de coriandre et de ketchup.
- 10
Étape 10
Prenez une photo du produit fini, et voilà une assiette de porc frit croustillant et délicieux !
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.