Amêijoas cozidas no vapor com ovo
Amêijoas cozidas no vapor com ovos: uma receita passo a passo com fotos, composta por 7 etapas. Quebre 4 ovos em uma tigela e bata.
Preparo
- 01
Etapa 1
Quebre 4 ovos em uma tigela e bata.
- 02
Etapa 2
Adicione a quantidade adequada de água, mexendo sempre, continue mexendo e retire a espuma que se formar.
- 03
Etapa 3
Cubra com filme plástico, coloque em água fervente e retire após 3 minutos.
- 04
Etapa 4
10 amêijoas, limpas
- 05
Etapa 5
Coloque em uma panela com água fervente e gengibre ralado, cozinhe até que as folhas se abram e, em seguida, retire.
- 06
Etapa 6
Para preparar o molho, misture molho de soja claro, molho de ostra e água fervida resfriada, e mexa bem.
- 07
Etapa 7
Coloque as amêijoas cozidas dentro dos ovos cozidos no vapor, depois coloque-os em água fervente e cozinhe no vapor por dois minutos. Retire-os, regue com o molho e polvilhe com cebolinha picada.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.