Almejas al vapor con huevo
Almejas al vapor con huevos: Una receta paso a paso con imágenes, que consta de 7 pasos. Rompa 4 huevos en un tazón y bátalos.
Preparación
- 01
Paso 1
Casca 4 huevos en un bol y bátelos.
- 02
Paso 2
Añada la cantidad adecuada de agua mientras remueve, continúe removiendo y retire la espuma que se forme.
- 03
Paso 3
Cubra con film transparente, coloque en agua hirviendo y retire después de 3 minutos.
- 04
Paso 4
10 almejas, limpias
- 05
Paso 5
Colocar en una olla con agua hirviendo y jengibre rallado, cocinar hasta que las hojas se abran y luego retirar.
- 06
Paso 6
Para preparar la salsa, combine salsa de soja clara, salsa de ostras y agua hervida y enfriada, y revuelva bien.
- 07
Paso 7
Coloca las almejas cocidas dentro de los huevos al vapor, luego ponlos en agua hirviendo y cocínalos al vapor durante dos minutos. Retíralos, vierte la salsa por encima y espolvorea con cebolleta picada.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.