Receita Nutricional de Comida para Bebê com Almôndegas de Carne e Legumes Mistos
Esta receita de almôndegas mistas de carne e legumes é um suplemento alimentar nutritivo para bebês. Inclui 10 passos e é ilustrada. Lave todos os ingredientes e reserve.
Preparo
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Etapa 1
Lave todos os ingredientes e reserve.
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Etapa 2
Corte a carne em cubos, adicione cebolinha picada, regue com um pouco de molho de soja claro, misture bem e deixe descansar por 5 a 10 minutos.
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Etapa 3
Corte o repolho e os cogumelos brancos em cubos, rale a cenoura e pique-a um pouco mais finamente.
- 04
Etapa 4
Adicione todos os legumes picados à carne marinada e misture bem.
- 05
Etapa 5
Quebre meio ovo e misture bem. Não adicione muito ovo, senão a mistura não vai firmar direito.
- 06
Etapa 6
Adicione a quantidade adequada de farinha e misture bem. Recomenda-se adicionar a farinha aos poucos, em etapas.
- 07
Etapa 7
Após misturar bem, a massa deve ficar como na imagem; deve ter uma certa viscosidade, mas ainda com uma fina camada de pó seco. Não deve ficar muito líquida, senão as bolinhas vão deformar.
- 08
Etapa 8
Pegue um pedaço de massa e enrole-o delicadamente até formar uma bola. Umedecer as palmas das mãos evitará que a massa grude e facilitará o manuseio. Coloque a bola de massa em um prato forrado com papel manteiga. Se não tiver papel manteiga, você pode untar o prato para evitar que grude.
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Etapa 9
Coloque a panela em uma vaporizadora com água fria e leve para ferver em fogo alto. Assim que ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe no vapor por 25 minutos.
- 10
Etapa 10
Depois de cozido, certifique-se de que esfrie um pouco antes de dar ao seu bebê.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.